La nostra storia
Una nuova avventura su ruote
Paolo Palumbo, nato nel 1965 nel Sud Italia, si è trasferito in Svizzera all’età di soli 16 anni per iniziare a lavorare. Dopo anni di esperienza accanto allo zio, apre la sua pizzeria a Zurigo, scegliendo un nome che raccontasse già tutto: Amore Mio.
Fin da subito, però, Paolo aveva in mente qualcosa di più: portare a Zurigo un’autentica gelateria artigianale italiana, un sogno d’infanzia. A quei tempi, il vero gelato italiano era raro nei ristoranti della città. Così, dopo tante ore di sperimentazione e infinite prove con la macchina del gelato, nascono le prime creazioni firmate Amore Mio.
Nel 2006 arriva la svolta: Paolo vende la pizzeria e si dedica completamente alla produzione artigianale di gelato, iniziando in un piccolo villaggio della Bassa Zurigo. Quello è l’inizio della gelateria Amore Mio così come la conosciamo oggi. In contemporanea, apre anche un piccolo stand di vendita su un rimorchio presso la pista da sci di Oberglatt.
Anno dopo anno, la domanda cresce a vista d’occhio. Il latte fresco biologico arriva sempre in maggior quantità, pronto per essere pastorizzato e trasformato in gelato. Anche clienti come Daniel Kissling, di Gelati am See a Zurigo, iniziano ad apprezzare la qualità e la genuinità del prodotto.
A distanza di dieci anni, l’azienda è in piena espansione. E arriva un momento importante: il passaggio generazionale. L’attività viene affidata a Fabio Palumbo, figlio di Paolo, che dopo una formazione da elettricista decide di entrare con passione nel mondo del gelato artigianale. Inizia così una nuova fase per Amore Mio, guidata da una nuova energia ma sempre fedele alle sue radici.
Nel frattempo, Paolo non si ritira del tutto: nasce un nuovo progetto, il Pizza Truck di Amore Mio, un servizio dedicato esclusivamente a eventi privati come compleanni, matrimoni, feste aziendali e occasioni speciali. Con il suo food truck, Paolo torna alle origini (la pizza) ma in una veste completamente nuova: ogni pizza viene preparata su misura, secondo i gusti del cliente, per offrire un’esperienza culinaria autentica e personalizzata.
Il punto vendita di Oberglatt, nel frattempo, è stato ampliato tre volte, e la produzione si è trasferita a Oberhasli, in un impianto moderno e all’avanguardia, pronto ad affrontare le sfide del futuro.
Oggi Amore Mio è un connubio tra tradizione e innovazione, tra generazioni che condividono la stessa passione e nuovi progetti che portano la qualità di sempre in contesti nuovi. Che si tratti di un gelato artigianale o di una pizza appena sfornata da un food truck, il nostro ingrediente principale resta sempre lo stesso: l'amore per quello che facciamo.
